A028｜米白刺蝟 Cupcake

Natural Chiffon提供原味牛油、特濃朱古力及抹茶牛油三款少甜蛋糕底，實際可選蛋糕底以產品頁選項為準。

甜品配搭Natural Chiffon自家製蛋白奶油忌廉。製作時把煮至合適溫度的糖漿注入已打發蛋白，待溫度下降後再與牛油結合；大量打發蛋白建立輕盈結構，令Buttercream順滑、輕盈而入口即溶。

不同顏色的裝飾Buttercream會以天然食材調製，因此同一件甜品可能同時包含多款味道。一般配色包括：粉紅色為紅桑子；橙色為血橙或紅桑子芒果；黃色為芒果；綠色為抹茶；藍色為蝶豆花；紫色為藍莓；啡色為朱古力；奶白色為原味蛋白奶油忌廉。

個別固定味道、指定系列或客製設計或會使用其他配搭，實際以該產品說明及頁面選項為準。

Natural Chiffon的曲奇、蛋糕底與自家製Buttercream一直堅持選用天然食材，不加入人工色素、人工香精及化學防腐劑。

Buttercream的味道與色彩主要來自優質果蓉、抹茶、芝麻、榛子、開心果、紫薯及蝶豆花等天然食材，讓每一種配搭保留食材本身的香氣、味道與自然色彩。

蛋糕底、曲奇與自家製蛋白奶油忌廉均選用優質牛油，不以起酥油、人造牛油或其他植物油脂配方取代牛油。我們重視牛油本身帶來的天然奶香、味道及口感。

Cupcake及蛋糕可於室溫26°C或以下存放約6小時，期間請避免陽光或射燈直接照射。如需冷藏，建議食用前約1小時取出回溫；天氣較冷或蛋糕較大時需預留更長時間，讓蛋糕及Buttercream回復柔軟口感。

產品可能含有麩質穀物、蛋及奶類；部分味道含花生、果仁或芝麻，並於同一工場製作。